米山 2019/11/23

里山で手作りチャイティー

 久しぶりの米山さん！　天気も良いので登ってきた。

山頂では前日に準備したスパイスを駆使し、お茶を沸かした。

まずは湯を沸かししっかりと紅茶とスパイスを煮出す。

その後にミルクを入れ数回、沸騰させ完成。

身体を動かした後の甘ーーい　お茶は格別。

【レシピ】

紅茶（アッサム）　　ティースプーン3杯程度

シナモンスティック　1/2本

カーダモン(原型)       3個

クローブ（原形）　　3個

生姜　　少々

砂糖　　適量

ミルク　200ml

水　　　100ml